Los colonos

Hará como dos siglos y medio, los primeros españoles intentaron plantar en este terruño el grano de Castilla y los pimientos de Nueva España. Bueno, no exactamente en este terruño, sino a un par de días a caballo en dirección a la bahía, en el pequeño pueblo de San Francisco. El caso es que todo ha cambiado un poco desde entonces, por aquí, y California produce hoy más de la mitad de las frutas y hortalizas de Estados Unidos (y un tercio de los tomates enlatados del mundo, en lo que nuestro condado de Yolo destaca especialmente).

Nuestro pequeño granito de arena es un huertecillo que hemos alquilado dejándonos convencer por Felipe, un amigo peruano. Son parcelitas en las que te dejan las herramientas, una manguera y agua a mansalva, por unos dólares al año, a condición de que no se utilicen productos químicos. Aunque no se haga por pasta, teniendo en cuenta que en muchos supermercados los pimientos verdes van a dólar el pimiento, yo creo que ha sido una buena idea.

Además, los huertos comunitarios de Orchard Park road están a cinco minutos escasos en bici de mi trabajo, con lo cual sirven también para desconectar un poco metiendo la cabeza en la tierra, y olvidándote del paper que se te ha quedado sin leer para pensar en si los pimientos deben cubrirse un par de semanas más, o no.

Queda un poco por hacer, pero ya tenemos más o menos la imagen de los surcos que quedan por tirar y de lo que queda por plantar, y los vecinos de huerta siempre te dan consejos y algunas ideas, de modo que esperamos dejarlo casi terminado este fin de semana.

Las primeras alegrías nos las están dando las fresas que rescatamos de la maleza y las hierbas que ocupaban la parcela después de tres años sin cultivarse, y que nada más empezarlas a cuidar están dándonos todos los días un poco de color a la casa. Al lado tenemos unas matas de lúpulo que tienen puestas los de una asociación cervecera (cosa que yo no había visto en mi vida), y los que no tienen muchas ganas de cavar surcos se dedican a poner flores.

Los días se van alargando y las noches se van templando, y hemos visto tantas cosas y personas en estas últimas dos semanas que no he podido ni contarlo, y me he tenido que dedicar a hablar del huerto. Pero cada cosa tendrá su rato...